Glutenfreie Einkaufs- und Ausgehtipps für Wiesbaden und den Rheingau

Ein Stück Kuchen und eine Tasse Cappuccino.
Schnappschuss vom glutenfreien Marillen-Schmand-Kuchen im Kaffee Kränzchen, Walluf

Frisch gebackene Pizza, Pasta und Brot sind für Menschen mit Zölliakie und Glutenunverträglichkeit oft unerreichbar. Es gibt einfach viel zu wenig Anbieter für glutenfreie Backwaren und nicht jeder Betroffene hat die Zeit jede Woche selbst zu Backen.

In Wiesbaden, wo ich wohne und im benachbarten Rheingau, gibt es aber wenigstens eine kleine Auswahl an Läden und Lokalen, die auch glutenfreie Schleckermäuler zufriedenstellen können.

Glutenfreies Frischbrot im Naturkostladen und auf dem Wochenmarkt

Die Demeter-Bäckerei Siebenkorn in Marburg bäckt unter Regie einer Bäckermeisterin, die selber kein Gluten verträgt, mehrmals pro Woche verschiedene Sorten glutenfreies Brot. Das Brot ist in Wiesbaden bei Denns (Mauergasse) und in der Haselnuss (Blücherplatz) erhältlich.

Auf dem Wiesbadener Wochenmarkt findet Ihr mittwochs und samstags Joana Sandkühler von Noglla, einem Bistro mit Bäckerei zwischen Schierstein und Freudenberg. Bei Noglla ist ALLES glutenfrei und Ihr könnt auch online einkaufen.

Neben verschiedenen Brotsorten bekommt Ihr bei Noglla auch glutenfreie Nudeln, Brotaufstriche, Saucen und süßes Gebäck.

Glutenfreie Pasta, Pizza und Burger

Im Bistro am Freudenberg (Heinrich-Zille-Straße) verwöhnt Joana, die selbst auch kein Gluten verträgt, ihre Gäste an einem Wochenende im Monat mit glutenfreier Pasta, Pizza, Burgern.

Ein weiterer Anbieter für glutenfreie Pasta ist Al Gusto (Moritzstraße). Die Inhaber haben eine Tochter mit Glutenunverträglichkeit und mussten sich privat mit dem Thema beschäftigen.

„Eigentlich ist es ganz einfach, glutenfreie Nudelgerichte anzubieten,“ ist hier zu hören. „Wir kaufen glutenfreie Nudeln abgepackt bei einem italienischen Lieferanten und haben einen Extra-Topf samt Kochlöffel für diese Pasta angeschafft. Mehr muss man nicht machen.“

Alle Nudelgerichte auf der Speisekarte sind bei Al Gusto glutenfrei erhältlich.

Die Gastronomie-Kette Vapiano (Wilhelmstraße) hat seit einiger Zeit eine Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Zölliakie. Und bietet neben glutenfreier Pasta auch glutenfreie Pizza an.

Ein weiterer Anbieter für glutenfreie Pizza ist das Vesuvio in der Schiersteiner Straße

Fleischgerichte

Schnitzel mit glutenfreiem Paniermehl könnt Ihr in Bonnets Weinkabinet in Walluf bekommen. Und im Dales Cake in der Nerostraße habe ich vor einiger Zeit einen üppigen Salat mit Hackfleisch, Käse und Nachos gegessen.

Herzhafte Galettes aus Buchweizen

Leckere Galettes, das sind herzhaft gefüllte Pfannkuchen aus Buchweizen, servieren das Petit Belge (Marktplatz neben Caligari), das Deux Dienstbach (Untere Albrechtstraße) und ein Imbißwagen auf dem Wochenmarkt.

Buchweizen ist ein Knöterichgewächs, erschreckt Euch also bitte nicht an der Silbe „weizen“ in Buchweizen. 😉

Glutenfrei und vegan

Ein veganes Speisenangebot mit glutenfreie Einsprengsel findet Ihr im fair.liebt (Wielandstraße) und im Zwei und zwanzig im Rheingau (Geisenheim/ Lindenplatz).

Glutenfreies für Naschkatzen

Leckeren glutenfreien Kuchen bekommt Ihr in der Innenstadt im Molino (Schwalbacher Straße), im Café Paris (Moritzstraße) und bei Dale´s Cake (Nerostraße).

Les Deux Messieurs am Dern´schen Gelände haben glutenfreie Schoko-Muffins und mehlfreie Mandeltarte. Im World Coffee in der Buchhandlung Hugendubel (1. Stock) gibt es glutenfreie Mandel-Karamell-Torte. Und in Frauenstein wird im Festa del Caffè (Herrnbergstraße) glutenfrei gebacken.

Im Rheingau bekommt Ihr im Kaffee Kränzchen (Walluf) glutenfreien Kuchen und im Naschwerk de Stalter (Oestrich-Winkel) Kuchen und Brot nach Vorbestellung.

Bei Dean&David (Langgasse) gibt´s glutenfreien Brownies und Chia-Pudding. Aber Vorsicht! Beides ist mit Früchten. Wenn Ihr zu Eurer Gluten- auch noch eine Histamin- oder Fructoseunverträglichkeit habt, könnt Ihr dort nur Salat und Currys essen.

Ebenfalls in der Langgasse (Ecke Goldgasse) ist das Café Latte Art. Dort gibt´s glutenfreien Kirsch-Mandel-Crumble. Gegenüber bei Lee Perron (Ecke Webergasse) bekommt Ihr Käsekuchen, Mohnkäsekuchen und Mini-Florentiner.

Glutenfreies Frühstück und Brunch

Am Samstag bäckt Lee Perron zum Frühstück auf Wunsch auch glutenfreie Brötchen.

Ebenfalls glutenfreie Frühstücksbrötchen bekommt Ihr zum Brunch in Josephines Soul Food Café. Allerdings müsst Ihr die Brötchen vorher telefonisch bestellen.

Und einmal im Monat könnt Ihr glutenfrei brunchen bei Joana Sandkühler im, oben schon einmal erwähnten, Noglla.

Adress-Sammlung für diese Liste

Kennt Ihr noch mehr Adressen für frische, glutenfreie Teig- und Backwaren sowie Restaurants und Cafés in Wiesbaden und dem Rheingau, dem Taunus, in Mainz und in Rheinhessen? – Dann wäre es schön, wenn Ihr Euch bei mir meldet! Gerne über Facebook oder per Mail. Vielleicht bekommen wir ja mit der Zeit eine kleine, regionale Liste zusammen.

Die Rheingau-Tipps hier habe ich teilweise von Rheingauprinzessin Tanja Werle und Melanie Finster vom Blog Einfach Rheingau bekommen. DANKE, Euch beiden! – Und natürlich auch allen Facebook-Bekannten und FB-Gruppen, die mir bisher beim zusammentragen der Adressen geholfen haben. Ohne Euch wäre diese Sammlung nur halb so lang. ❤

Diese Liste wurde von mir am 19. Februar 2019 letztmals aktualisiert und ist stetig in Arbeit.

5 Gedanken zu “Glutenfreie Einkaufs- und Ausgehtipps für Wiesbaden und den Rheingau

    1. Ah, wunderbar, Tanja. Danke! Das ist ja toll, dass Glutenis auch im schönen Rheingau schlemmen können. ❤ – Noch ein Grund mehr für Rheingau-Ausflüge. 🙂

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  1. Hallöchen, das Café latte art in der Fußgängerzone hat glutenfreien Crumble. Und Zum roten Panda, mein Lieblingscafé, in der Platterstr ganz oben links hat glutenfreies Brot zum Frühstück. Le deux Monsieur bietet glutenfreie Brownies an. Grüße!

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      1. Auf jeden Fall!!! Es gibt noch viel zu wenig und leider wird auch zu wenig experimentiert. Ein ‚das schmeckt doch nicht‘ ist Blödsinn, die Mischung machts!

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